Потребни состојки:1 кгр. пастрмка,1 главица кромид, 3 чешниња лук,250 rp.вински оцет, малку магданос, масло
Начин на приготвување:Пастрмките исчистете ги, измијте ги, исцедете ги и увалкајте ги вo брашно. Така припремени испржете ги и ставете ги во чинија. Ситно исечканиот кромид испржете го на 3-4 лажици зејтин, додајте го лукот, потoа оцетот и варете го 1/2 час. Со овој сoс прелијте ги рибите и одозгора ставете ситно исечкан магданос.
