Темната чоколада не е само десерт. Какаото содржи флавоноиди – природни растителни соединенија кои можат да имаат поволно влијание врз крвните садови и срцето.
Научните истражувања укажуваат дека редовната, умерена консумација на квалитетна темна чоколада може благо да влијае врз крвниот притисок, но експертите предупредуваат дека поголема количина не значи и поголема корист.
Флавоноидите се главната причина
Флавоноидите од какаото имаат антиоксидативно дејство и можат да го поттикнат создавањето азотен оксид во организмот.
Азотниот оксид помага крвните садови да се релаксираат и прошират, со што се олеснува протокот на крв.
Токму поради тоа, дел од истражувањата покажуваат дека исхраната богата со флавоноиди може да биде поврзана со умерено намалување на систолниот и дијастолниот крвен притисок.
Не секоја темна чоколада е добар избор
Самата ознака „темна чоколада“ не значи автоматски дека производот е здрав.
Некои чоколади содржат големи количества шеќер, масти и калории, па со претерана консумација лесно може да се поништи дел од потенцијалната корист.
Како подобар избор обично се смета чоколада со најмалку 70 проценти какао, бидејќи вообичаено содржи повеќе какао и помалку шеќер.
Колкава количина се препорачува?
Експертите најчесто советуваат умерена порција – околу 28 грама дневно.
Тоа е приближно мала рака или неколку коцки, зависно од големината на чоколадата.
Поентата не е да се изеде голема количина одеднаш, туку евентуалната корист да доаѓа од редовен, мал внес во рамки на балансирана исхрана.
Може да има и несакани ефекти
Темната чоколада содржи кофеин и теобромин, па кај чувствителни лица може да предизвика забрзано чукање на срцето, нервоза или проблеми со спиењето.
Кај лица со гастроезофагеален рефлукс може дополнително да ги влоши симптомите.
Поради тоа, не е идеална за секого, особено во поголеми количини.
Внимавајте и на тешките метали
Кај дел од производите од темна чоколада може да се најдат траги од кадмиум и олово.
Затоа е разумно да се избираат производители кои спроведуваат контрола на квалитетот и независни тестирања, а уште еднаш се потврдува зошто умереноста е важна.
Не е лек за висок крвен притисок
Иако темната чоколада може да биде дел од здрав начин на исхрана, таа не е замена за терапија, физичка активност и целокупна промена на животните навики.
За контрола на крвниот притисок многу поголемо значење имаат исхрана богата со зеленчук, овошје, влакна, калиум, магнезиум и здрави масти, како и намален внес на сол, преработена храна и алкохол.
Важни се и движењето и сонот
Редовната физичка активност може значително да помогне во контролата на крвниот притисок и намалувањето на стресот.
Експертите предупредуваат и дека силното ‘рчење и постојаниот дневен замор може да бидат знак на апнеја при спиење, состојба која исто така може да влијае на крвниот притисок.
На крајот, темната чоколада може да биде вкусен и умерено корисен дел од исхраната – но клучот е во квалитетот, високата содржина на какао и малата дневна количина.
