Диететичарката Дарија Русакова предупредува дека некои ферментирани млечни производи можат да имаат негативно влијание врз здравјето. Погледнете подолу кои.
Многу лекари нагласуваат дека редовната консумација на ферментирани млечни производи, кои содржат бактерии корисни за цревната микрофлора, е важен дел од здравиот начин на живот и правилната исхрана.
Сепак, не сите такви производи се подеднакво корисни за организмот. Диететичарката Дарија Русакова предупредува дека некои ферментирани млечни производи можат да имаат негативно влијание врз здравјето, а таа издвои неколку кои бараат посебна претпазливост.
1. Јогурти со адитиви
Јогуртите со разни адитиви често се претставуваат како здрава млечна опција, но во пракса тие содржат значително повеќе јаглехидрати од повеќето други ферментирани млечни производи.
Поради бројните адитиви и големата количина шеќер, што може да се меша во апсорпцијата на калциум, овие производи често се поблиски во нутритивниот состав до слатките отколку до класичните млечни производи.
2. Млечни производи без маснотии
Многу луѓе посегнуваат по производи со намалена содржина на масти бидејќи веруваат дека се поздрави и имаат помалку калории. Сепак, на таквите производи често се додава скроб за да се добие соодветна текстура. Скробот е извор на јаглехидрати и може да ја зголеми калориската вредност на производот.
Покрај тоа, производите без маснотии честопати не обезбедуваат долготрајно чувство на ситост и можат да придонесат за побрзо зголемување на нивото на шеќер во крвта, што може да го стимулира апетитот.
3. Полномасна павлака
Павлаката со висок процент на масти, особено онаа со 25 до 30 проценти млечни масти, е една од намирниците што телото потешко ги вари. Нејзината прекумерна консумација може дополнително да го оптовари панкреасот и црниот дроб. Сепак, тоа не значи дека треба целосно да се исклучи од исхраната.
Експертите советуваат да се избере павлака со помал процент на масти, околу 10 до 15 проценти, со цел да се намали ризикот од проблеми со варењето и оптоварување на дигестивниот систем.
