Ако некогаш сте барале природен засилувач на енергија, издржливост или подобра циркулација – сокот од цвекло може да биде одговорот. Популарен кај спортистите и поткрепен од науката, овој црвен пијалок има повеќе придобивки отколку што можеби мислите.
Тоа е сок добиен од сурово цвекло – темноцрвен, малку земјен, но сладок по вкус. Можете да го купите, но лесен е и за правење дома ако имате блендер, соковник или добар мултитаскинг.
Нутритивна бомба во чаша
Една чаша сок (околу 240 мл) содржи:
62 калории
14,6 г јаглехидрати
12 г природен шеќер
2,7 г влакна
1,8 г протеини
317 мг калиум
Шест причини да го вклучите цвеклото во вашата рутина
1. Може да го намали крвниот притисок
Нитратите од цвеклото ги шират крвните садови и го олеснуваат протокот на крв, што помага во намалувањето на крвниот притисок. Идеално за оние со висок крвен притисок или за оние кои сакаат превенција без лекови.
2. Засилувач за тренинг
Повеќе кислород и хранливи материи до мускулите = подобра издржливост и закрепнување. Студиите покажуваат дека сокот од цвекло ги зголемува перформансите, силата, па дури и го намалува чувството на исцрпеност.
3. Подобар фокус и здрав мозок
Зголемениот проток на крв, исто така, стигнува до мозокот, што може да помогне со фокусот, меморијата и менталната јасност. Една студија дури го поврзува сокот од цвекло со помалку воспаление кај Алцхајмеровата болест.
4. Детоксикација на црниот дроб
Цвеклото му помага на црниот дроб полесно да се справи со токсините, алкохолот и тешката храна. Бетаинот, соединение од цвеклото, ги штити клетките на црниот дроб и помага во нивната регенерација.
5. Потенцијално го намалува ризикот од рак
Благодарение на беталаините (растителни пигменти), цвеклото има антиоксидативен ефект што би можел да помогне во заштитата од рак, иако истражувањата се уште се во тек.
6. Може да помогне при симптоми на настинка
Студиите сугерираат дека со зголемување на азотниот оксид, цвеклото може да помогне во борбата против вирусите и бактериите – особено ако сте под стрес.
Како да пиете сок од цвекло
Ако вкусот ви е „премногу земјен“, не грижете се – постојат начини да го направите повкусен:
Измешајте го со сок од јаболко, портокал или морков
Користете го како основа за смути со бобинки и протеини
Додадете го во дресинг за салата со маслиново масло и јаболков оцет
Додадете го во вашата супа – антиинфламаторно засилување на вашиот чинија
Идеална дневна доза: до 1 чаша дневно (240 мл). Доволно за да ги искористите придобивките, без претерување.
Ако сè уште не ви се допаѓа сокот, добри вести – ќе ги добиете истите соединенија од печено или варено цвекло, подготвено како пире или додадено во салати.
