Грозјето одамна е познато како овошје богато со вода и различни растителни соединенија, но научниците со години проучуваат уште една негова интересна карактеристика – присуството на мелатонин, хормон кој има важна улога во регулирањето на циклусот на спиење и будност.
Особено внимание привлекуваат некои сорти на црвено и црно грозје, кај кои во различни истражувања биле откриени мерливи количини мелатонин.
Тоа, сепак, не значи дека неколку зрна грозје можат да ја излечат несоницата или дека ќе имаат ист ефект како суплемент со мелатонин.
Мелатонин е пронајден и во кората на грозјето
Истражувања објавени во научни списанија, меѓу кои и Food Chemistry, покажале дека мелатонин може да се најде во различни делови од зрното грозје.
Неговата количина, сепак, значително се разликува во зависност од сортата, степенот на зрелост, условите во кои било одгледувано грозјето и методата на анализа.
Посебно се проучувани вински сорти како Мерло и Малбек.
Во одредени мерења биле регистрирани концентрации од приближно 8,9 до 158,9 нанограми мелатонин по грам во различни делови од плодот.
Иако станува збор за многу мали количини, тие се доволно интересни за научниците да продолжат да испитуваат дали редовното внесување храна која природно содржи мелатонин може да влијае врз неговото ниво во организмот.
Може ли навистина да помогне за полесно заспивање?
Токму тука е потребна претпазливост.
Самото присуство на мелатонин во одредена храна не значи дека таа автоматски има терапевтски ефект врз несоницата.
Кај грозјето засега нема доволно силни клинички докази дека неговото јадење може сигурно да го подобри спиењето или да биде третман за нарушувања на сонот.
Сепак, постојат помали истражувања кај луѓе кои покажале интересни резултати.
Во едно од нив, учесниците неколку дена консумирале сок од грозје од сортата Темпраниљо, по што биле забележани промени во одредени показатели поврзани со метаболизмот на мелатонинот.
Истражувачите, сепак, нагласиле дека се потребни дополнителни студии за да се утврди дали тоа има реално и значајно влијание врз квалитетот на спиењето.
Добар избор за лесна вечерна ужина
Ако ви се јаде нешто слатко навечер, мала количина грозје може да биде едноставен избор.
Освен мелатонин, грозјето содржи вода, природни шеќери и различни полифеноли и други растителни соединенија.
Но нема потреба да се претерува со количината непосредно пред спиење во обид да се внесе повеќе мелатонин.
Грозјето сепак содржи природни шеќери, а ефектот на мелатонинот од храната не е ист како кај фармаколошките или суплементните дози.
Несоницата не се решава само со една намирница
Квалитетниот сон зависи од многу фактори – редовен ритам на спиење, изложеност на светлина, стрес, физичка активност, кофеин, алкохол, употреба на екрани навечер и други здравствени состојби.
Затоа грозјето може да биде интересен дел од вечерната исхрана, но не треба да се претставува како „природен лек“ за несоница.
Ако проблемите со спиењето траат подолго време, се повторуваат често или значително го нарушуваат секојдневното функционирање, причината може да биде многу посложена од изборот на храна пред легнување.
Најточната порака е дека грозјето навистина може природно да содржи мелатонин, но засега нема доказ дека само по себе може сигурно да ја реши несоницата.
