Кафето кај многу луѓе ја поттикнува работата на цревата, а додавањето мелен ѓумбир стана популарен домашен трик против надуеност и бавно варење. Сепак, тврдењата дека оваа комбинација веднаш „го буди метаболизмот“ и ги топи масните наслаги се претерани.
Ѓумбирот содржи активни соединенија, меѓу кои гингерол, кои можат да влијаат врз подвижноста на дигестивниот систем. Во мало двојно слепо истражување со 24 здрави испитаници, 1,2 грама ѓумбир во капсули го забрзале празнењето на желудникот и ги стимулирале желудочните контракции. Меѓутоа, испитаниците не пријавиле значително подобрување на дигестивните симптоми. Во студијата не била испитувана комбинацијата од ѓумбир и кафе.
И самото кафе може да ја засили моторната активност на дебелото црево и кај некои луѓе брзо да предизвика потреба за празнење. Истражувањата покажуваат дека ефектот е посилен кај кафето со кофеин, иако одредена реакција може да се појави и по бескофеинско кафе.
Затоа, чувството на „полесен“ или порамен стомак по овој пијалак најчесто би било последица на намалена надуеност или празнење на цревата, а не на забрзано согорување на масните наслаги.
Анализа на 27 клинички испитувања открила скромно намалување на телесната тежина и обемот на половината при редовно земање ѓумбир во подолг период. Сепак, сигурноста на доказите била оценета како ниска или многу ниска, а најефикасната испитувана количина била околу два грама дневно во период подолг од осум недели. Тоа не докажува дека половина лажичка во една шолја кафе има брз ефект врз слабеењето.
Како да го пробате?
Не постои клинички утврдена доза за комбинацијата од кафе и ѓумбир. Ако сакате да ја пробате поради вкусот, започнете со прстофат или со околу четвртина лажичка мелен ѓумбир и добро промешајте. Количината не треба да се зголемува доколку се појават печење, болка во желудникот, дијареја или друга непријатност.
Овој пијалак не е за секого
Ѓумбирот кај некои луѓе може да предизвика горушица, желудочна непријатност, гасови или дијареја. Комбинацијата со кафе може дополнително да им пречи на лицата со чувствителен желудник или рефлукс, особено ако се пие на празен стомак.
Лицата со жолчни камења, како и оние што земаат лекови за разредување на крвта, треба да разговараат со лекар пред редовно да употребуваат поголеми количества ѓумбир или концентрирани додатоци.
Заклучокот е едноставен: кафето со малку ѓумбир може да биде вкусен напиток и кај некого да го поттикне варењето, но не претставува чудотворен рецепт за рамен стомак или слабеење.
