Здравите артерии се основа на силно и здраво срце бидејќи тие доставуваат крв богата со кислород до телото и органите.
Кога крвните садови ја губат својата еластичност или се затнати, се јавуваат проблеми како што се висок крвен притисок и холестерол, а многу луѓе често не се свесни за ова. Затоа е важно редовно да го следите вашето здравје.
Исхраната игра голема улога во зачувувањето на здравјето на артериите, и иако медитеранската и DASH диетата најчесто се препорачуваат, постои една храна што многу луѓе ја јадат речиси секој ден, а која се покажа како особено штетна, пишува Parade.
Ако често јадете сендвичи за ручек, кардиологот д-р Естел Жан ве советува внимателно да размислите што ставате во нив. Според неа, ултра-преработените месни производи се меѓу најштетните намирници за здравјето на артериите.
„Како кардиолог, верувам дека ултра-преработените месни производи се една од најпроблематичните секојдневни намирници за крвните садови. Тие се полни со натриум, заситени масти и хемиски конзерванси, кои со текот на времето ги оштетуваат ѕидовите на артериите“, објаснува д-р Жан.
Тој додава дека вишокот сол го зголемува крвниот притисок, додека заситените масти го зголемуваат нивото на LDL, таканаречениот лош холестерол, што доведува до формирање на масни наслаги во артериите.
Хемикалиите што се користат за конзервирање на месни производи можат дополнително да го зголемат воспалението и да ја нарушат регулацијата на шеќерот во крвта, ставајќи дополнителен товар на срцето.
„Постојат цврсти докази дека луѓето кои често консумираат преработено месо имаат поголем ризик од смрт поради срцеви заболувања. Во пракса, често среќавам пациенти кои мислат дека се хранат доста здраво, но не сфаќаат дека редовните сендвичи со парчиња месо полека, но сигурно го оштетуваат здравјето на нивното срце“, истакнува кардиологот.
Студија објавена во списанието BMC Medicine, на повеќе од 448.000 учесници, покажа дека исхраната богата со преработено месо го зголемува ризикот од кардиоваскуларни заболувања за 30%.
Што да јадете наместо тоа
Иако научните докази се јасни, тоа не значи дека мора целосно да се откажете од сендвичите.
„Не мора да ги елиминирате сендвичите од вашата исхрана, само изберете подобри извори на протеини“, вели д-р Жан.
Како поздрави алтернативи, тој препорачува пилешко или мисирка на скара, риба како туна или лосос, хумус со зеленчук, како и извори на протеини од растителна основа како што се грав, леќа или тофу.
За дополнителна здравствена корист, тој советува да користите леб направен од интегрални житарки, многу зеленчук и здрави масти како што се маслиново масло или авокадо.
Повремениот сендвич со деликатеси не е причина за паника. Д-р Жан нагласува дека проблемот не е во ретките исклучоци, туку во навиките што се повторуваат ден по ден.
„Не станува збор за совршенство, туку за фреквенција. Ако го замените преработеното месо со цела, минимално преработена храна барем неколку дена во неделата, можете да го намалите крвниот притисок, да го подобрите нивото на холестерол, да го намалите воспалението и значително да го намалите ризикот од срцев удар. Малите, но постојани промени прават голема разлика во здравјето на срцето на долг рок.“
фото/Depositphotos
