Состојки:
Две јајца
75 гр бел шеќер
75 гр кафеав шеќер
125 милилитри масло
225 гр мед
375 гр брашно
Две лажици прашок за пециво
Пола лажица сода бикарбона
Пола лажица цимет
Пола лажица мелен ѓумбир
¼ лажица мелено каранфилче
Три црвени јаболка
Лажица лимунов сок
Начин на подготовка:
Загрејте ја рерната на 180 степени. Изматете ги јајцата со бел и кафеав шеќер додека да станат пенливи, па додајте масло и 200 гр мед.
Промешајте брашно, прашок за пециво, сода бикарбона, цимет, ѓумбир и каранфилче, па соединете ги со претходната мешавина и внимателно промешајте. На оваа смеса додајте и едно рендано јаболко и пак промешајте.
Сипете ја смесата во тава обложена со хартија за печење и рамномерно распоредете.
Преостанатите јаболка исечете ги на четвртини, па на кришки со дебелина од два-три милиметри. Полијте ги со лимунов сок за да не потемнат и наредете ги одозгора на колачот.
Печете околу 50 минути до еден час, додека колачот да добие златна боја. Покријте го со фолија и печете уште 15 минути.
Во помало тавче додајте го преостанатиот мед и загрејте го на тивок огин за да стане течен. Полијте го преку колачот и откако ќе се излади, послужете.
