Крофни по рецептот на баба

Тазе пржени крофни, премачкани со сочен мармалад или крем… Сладок залак на кој ниту една генерација не му одолеала.

А, за да ве вратиме во детството и мирисот на крофните подготвени од вештите раце на баба, ви го нудиме следниот рецепт.

Потребно ви е:

2 јајца

1 коцка квасец

1 чаша јогурт

1 kg брашно

300-350ml вода

Половина лажичка сол

5 лажици шеќер

200g шеќер во прав

100ml масло

Крем или мармалад, по желба

Подготовка:

Во топла вода растопете го квасецот и додајте го јогуртот. Солта, шеќерот, брашното, маслото и

јајцата додавајте ги постепено. Замесете тесто и оставете го да отстои 10 минути.

Потоа развлечете го и исечете кругови со големина по желба. Оставете ги да постојат 10тина минути,

а потоа пржете ги во врело масло.

Готовите крофни, додека се топли, проросете ги со шеќер во прав и наполнете ги или премачкајте ги со крем или мармалад.

Scroll to Top