Ако ви е потребна брза салата што одлично се комбинира со месо, печива и различни солени јадења, салатата со сусам е вистински избор. Се подготвува за околу 15 минути, а за основната верзија ви се потребни само четири состојки.
Во продолжение ви пренесуваме две варијанти – едната со кашкавал и шунка, а другата со тестенини, пилешка салама и кисели краставички.
РЕЦЕПТ 1: САЛАТА СО СУСАМ, КАШКАВАЛ И ШУНКА
Потребни состојки:
- 150 грама сусам;
- 200 грама кашкавал;
- 400 грама кисела павлака;
- 300 грама шунка.
Подготовка:
Сусамот ставете го во сува тава и кратко пропржете го на умерена температура, со постојано мешање. Кога ќе добие светлозлатна боја и ќе замириса, тргнете го од огнот и оставете го да се излади.
Кашкавалот изрендајте го, а шунката исечкајте ја на ситни коцки или тенки ленти.
Во поголем сад ставете ги киселата павлака, кашкавалот, шунката и изладениот сусам. Добро промешајте додека состојките рамномерно не се соединат.
Салатата може да се послужи веднаш, но ќе биде уште повкусна ако ја оставите кратко да се излади во фрижидер.
РЕЦЕПТ 2: СУСАМ-САЛАТА СО ТЕСТЕНИНИ
Потребни состојки:
- 180 грама тестенини;
- 250 грама салама од пилешки гради;
- 5 лажици сусам;
- 5 кисели краставички;
- 400 грама милерам или кисела павлака;
- 100 грама мајонез;
- 1 лажичка сол.
Подготовка:
Тестенините сварете ги според упатството на пакувањето, процедете ги и оставете ги целосно да се изладат.
Сусамот кратко пропржете го во сува тава, само додека да замириса и да добие нежна златна боја. Оставете го настрана да се излади.
Пилешката салама и киселите краставички исечкајте ги на ситни коцки.
Во поголем сад соединете ги милерамот или киселата павлака со мајонезот и солта. Додајте ги изладените тестенини, саламата, краставичките и пропржениот сусам.
Сè добро промешајте и оставете ја салатата во фрижидер најмалку 20 до 30 минути пред послужување.
Сусам-салатата може да се сервира како предјадење, прилог со печено месо или како самостоен лесен оброк. Брзо се подготвува, заситува и лесно може да се приспособи според вкусот.
