Пита со тиквички и млад кромод

Тиквичката изрендајте ја со кора, ако е млада и посолете ја. На масло пропржете го сечканиот кромид, додадете ја исечканата шунка и исцедената тиквичка која стоела барем 10 минути во сол. Тргнете ја од оган, додадете павлака, јајце, бибер и сето тоа измешајте го. Прво раширете ја кората, премачкајте со тенок слој по кората, додадете ја одозгора и другата кора и неа премачкајте ја. Свиткајте ги краевите па завијте ја во ролна питата. Плехот обложете го со хартија за печење или со четкичка намачкајте ја со масло. Редете ги ролните во плех. Премачкајте ги со масло и ставете ги во загреаната рерна на 200 степени, 40-45 минути за да зарумени и во горниот и долниот дел. Сечете ја топла и послужете со кисело млеко или јогурт.