Тропски мафини

Состојки:

2 јајца
150 грама маргарин
200 грама шеќер
100 грама кокосово брашно
500 грама обично брашно
5 банани
500 грама конзервиран ананас или еден свеж ананас
100 грама боровинки
1 ванилин шеќер
1 лажичка сода-бикарбона

Подготовка:

Во подлабок сад изматете ги јајцата заедно со шеќерот, додека не добиете цврста пена. Потоа во смесата додајте ги ванилиниот шеќер, стопениот маргарин, една лажичка сода-бикарбона и повторно убаво измешајте. На крај додајте ги двете вида брашно.

Бананите и ананасот иситнете ги со рачен блендер и додајте ги во смесата за мафини. На самиот крај додајте ги и боровинките и сето тоа убаво измешајте го со лажица.

Смесата сипете ја во калап за подготовка на мафини. Печете во претходно загреана рерна на температура од 180 степени околу 25 минути.

Scroll to Top